【食療功效】
健脾、益氣、養血、氣血雙補、祛風濕、增強免疫力
【適宜人群】
尤適宜氣虛、血虛、身體虛弱/病後體弱、手術後中後期、產婦坐月期中後期、產後虛弱者四季可用。
脾胃虛弱、貧血、食欲不振、冠心病、高血壓、高血糖、糖尿病、腎炎、全身乏力、自汗盜汗、冬季手腳冰冷、畏寒怕冷者適宜晚秋之後養生進補。
【不宜人群】
肺炎、感冒、腹脹、風熱咳嗽、肝火旺盛、虛火上升、手術後初期,產婦初期
【適合季節】
晚秋開始至冬季。
健脾、益氣、養血、氣血雙補、祛風濕、增強免疫力
【適宜人群】
尤適宜氣虛、血虛、身體虛弱/病後體弱、手術後中後期、產婦坐月期中後期、產後虛弱者四季可用。
脾胃虛弱、貧血、食欲不振、冠心病、高血壓、高血糖、糖尿病、腎炎、全身乏力、自汗盜汗、冬季手腳冰冷、畏寒怕冷者適宜晚秋之後養生進補。
【不宜人群】
肺炎、感冒、腹脹、風熱咳嗽、肝火旺盛、虛火上升、手術後初期,產婦初期
【適合季節】
晚秋開始至冬季。
材料 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
做法 |
|
1 |
北茋、黨參、紅棗洗淨備用。 |
2 |
瘦肉汆水備用。 |
3 |
湯煲加入1500ml清水煲滾,備用。 |
4 |
生魚洗淨抹乾,慢火煎至兩邊微黃。(怕骨煎好後,可加入魚湯袋中)
|
5 |
所有材料放入已煲滾熱水中,大火再煲滾轉小火煲2小時。 |
6 |
加鹽調味。 |
生 魚【清熱祛風、利尿去濕】
性寒、味甘,歸脾、胃經。去濕利尿、通氣消脹、祛風、清熱等功效。主治水腫、濕痹、小便不利、腳氣、痔瘡、疥癬等症。補脾益胃,利水消腫,對治療腳氣、妊娠水腫都有一定療效。經常食用可以預防上火,還能減少疥癬和痔瘡等多種常見病的發生,平時它最適合那些熱性體質的人群食用。
黨 參【健脾益肺、補中益氣】
性平,味甘、微酸。歸脾、肺經。補中益氣,健脾益肺,適用於各種氣虛不足者。四肢無力,食欲不振,大便稀溏,也宜使用黨參。用於脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內熱消渴。
黃芪 / 北芪 【補益脾氣、補氣養血】
味甘性微溫。歸肺、脾、肝、腎經。主治體虛自汗,久瀉,脫肛,子宮脫垂,慢性腎炎,體虛浮腫,慢性潰瘍,瘡口久不癒合。