清熱解毒

清熱法之一，適用於瘟疫、溫毒及多種熱毒病證或瘡瘍疔毒的治法。症見高熱煩擾、口燥咽干、便秘尿黃、或吐衄發斑，或紅腫熱痛，舌紅苔黃，脈數有力等。

【湯水】

冬瓜綠豆薏仁湯 【清熱解毒，消暑祛濕】	淮山茯苓瘦肉湯 【健脾祛濕，利水消腫】	五指毛桃蓮子百合瘦肉湯 【養心安神、行氣利濕】
鑽地老鼠土茯苓瘦肉湯 【清熱祛濕、解毒消腫】	淮山杞子生魚湯 【清熱祛風，補血強身】	冬瓜荷葉扁豆湯  【消暑祛濕、利尿消腫】
老黃瓜薏米豬腱湯 【清熱解毒，消腫祛濕】	木爪蕃茄紅衫魚湯 【生津止渴、清肝明目】	節瓜螺片日月魚瘦肉湯 【清熱解毒、明目護眼】
淮山無花果蓮子百合湯  【生津止渴、除煩安神】	木瓜花生眉豆雪耳雞腳湯  【健脾祛濕、養顏潤燥】	咸蛋絲瓜肉片湯 【清熱解毒、清肺降火】
螺片金銀菜豬肺湯 【生津潤燥、潤肺止咳】	紅蘿蔔菜乾豬肺湯 【清熱解毒、潤肺止咳】	金銀菜陳腎蜜棗瘦肉湯  【清熱解毒、潤肺化痰】
雪梨生魚湯 【清肺潤肺，祛濕化痰】	金銀菜杏汁螺片煲豬肺湯 【清熱解毒、潤肺化痰】	冬瓜赤小豆煲生魚湯 【清熱解毒，利尿去濕】
花旗參無花果生魚湯 【清熱生津、滋補強身】	淮山杞子生魚湯 【清熱祛風，補血強身】	節瓜章魚綠豆湯 【清熱解毒、健脾益胃】

【素湯】

花生眉豆木瓜雪耳素湯 【潤肺祛濕，健脾消滯】	荷葉冬瓜薏仁素湯  【消暑祛濕、利尿消腫】	竹蔗茅根馬蹄素湯 【清熱解毒，生津潤燥】
花生眉豆木瓜雪耳素湯 【潤肺祛濕，健脾消滯】	蟲草花茶樹菇粟米素湯 【清熱平肝、止咳平喘】

【甜品、糖水】

蓮子百合燉桃膠湯水 【滋陰養顏，養血安神】	蓮子百合南棗糖水 【清肺潤燥、寧心安神】	桃膠雪梨雪耳糖水 【清熱潤肺，護膚養顏】

【家常小菜】

桶骨大白菜  【清熱解毒、強健筋骨】	萵苣炒蝦仁 【清熱利尿、補腎壯陽】	青瓜百合炒蝦仁 【清熱解毒、潤肺安神】