腳氣病是營養缺乏性疾病，即維生素B1或硫胺素缺乏病，常因維生素B1或硫胺素攝入量不足、腸道吸收不良及排泄增多等因素導致，其主要症狀表現為多發性神經炎、食欲不振、大便秘結，嚴重時可出現心力衰竭，稱腳氣性心臟病;還有的有水腫及漿液滲出，常見於足踝部其後發展至膝、大腿至全身，嚴重者可有心包、胸腔及腹腔積液。
腳氣病主要累及神經系統、心血管系統和水腫及漿液滲出，臨床上以消化系統、神經系統及心血管系統的症狀為主。
腳氣病主要累及神經系統、心血管系統和水腫及漿液滲出，臨床上以消化系統、神經系統及心血管系統的症狀為主。
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【宜食食物】 |
【慎食食物】 |
家禽類 |
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家畜類 |
豬潤(豬肝) |
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海產類 |
生魚、鯉魚、黃骨魚
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蔬菜類 |
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茄瓜類 |
冬瓜 |
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根莖類 |
慈姑 |
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豆芽類 |
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珍菌類 |
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水果、乾果類 |
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哈蜜瓜 |
穀物、大豆 |
粟米、花豆、眉豆、赤小豆、薏米 |
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堅果類 |
花生 |
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海味類 |
響螺頭、海螺片 |
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參茸補品 |
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藥材類 |
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草藥類 |
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花 類 |
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辛香料類 |
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其他 |
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【春】
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