動脈硬化

動脈硬化是動脈的一種非炎症性病變，可使動脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹小。動脈硬化是隨著年齡增長而出現的血管疾病。
研究指出，動脈硬化的其中一種：動脈粥狀栓塞，引發心臟病的機率高達30％，導致中風的機率高達25％，且在造成嚴重疾病之前，可能沒有任何症狀。
【臨床表現】
為體力與腦力的衰退，可出現胸悶、心悸及心前悶痛，頭痛頭暈、記憶力減退。
早期的動脈硬化患者，大多數沒有任何臨床症狀，都處在隱匿狀況下潛伏發展。

中期的動脈硬化患者，大多數都或多或少有心悸、心慌、胸痛、胸悶、頭痛、頭暈、四肢涼麻、四肢酸懶、跛行、視力降低、記憶力下降、失眠、多夢等臨床症狀，不同患者會有不同的症狀。
動脈硬化多因飲食不節，損傷脾胃。勞倦過度，損傷心脾。年老體虛，腎元不足等所致。

【湯水】

冬瓜綠豆薏仁湯 【清熱解毒，消暑祛濕】	冬瓜荷葉扁豆湯  【消暑祛濕、利尿消腫】	冬瓜綠豆薏仁湯 【清熱解毒，消暑祛濕】
鮮淮山粟米排骨湯  【利尿消腫、解濕除睏】	合掌瓜日月魚螺片煲瘦肉 【清肝明目、益心血管】	冬瓜赤小豆煲生魚湯 【清熱解毒，利尿去濕】
茶樹菇冬菇排骨湯  【清熱平肝、利尿祛濕】	粉葛土茯苓瘦肉湯 【解肌退熱、祛濕解毒】	淮山杞子響螺雞腳湯 【滋陰養顏、明目護眼】
粉葛赤小豆扁豆鯽魚湯 【健睥祛濕、清熱降火】	淮山杞子生魚湯 【清熱祛風，補血強身】	花旗參無花果生魚湯 【清熱生津、滋補強身】
鮮淮山紅蘿蔔瘦肉湯  【清肺潤燥、固腎強身】	蓮藕冬菇花生排骨湯 【健脾開胃、滋陰潤燥】	花旗參石斛麥冬湯 【潤肺清心、清熱生津】
鮮淮山羊肉湯 【補氣補血、補腎明目】	當歸黃芪黨參羊肉湯 【補氣養血、調經止痛】	姬松茸鹿茸菌雞油菌湯 【強身益胃、明目潤燥】
蟲草花姬松茸瘦肉湯 【補肺益腎、保肝明目】	蟲草花鮮淮山瘦肉湯 【健脾潤肺、固腎益精】

【素湯】

節瓜粟米鬚素湯 【清熱祛濕，利尿消腫】	荷葉冬瓜薏仁素湯  【消暑祛濕、利尿消腫】	蓮子百合粟米素湯 【養心安神、益智潤燥】
蓮藕眉豆花豆素湯 【健脾補腎、祛濕解睏】	土茯苓淮山牛蒡素湯 【健脾祛濕，紓緩濕疹】	蟲草花茶樹菇粟米素湯 【清熱平肝、止咳平喘】
五珍強腎養顏素湯 【健脾補腎、滋陰養顏】	羊肚菌姬松茸栗子素湯 【補腎護肝、健腦強身】

【甜品】

紅棗木耳杞子糖水 【有助減淡黑眼圈】

【家常小菜】

酸菜魚 【驅風散寒，祛風除濕】