肥胖症屬於非病理性肥胖，是指無明年內分泌及代謝性疾病引起的肥胖。
肥胖多發於40歲以上的中年人，本症多見於女性，顯著的肥胖常造成身體的額外負擔，患者畏熱、多汗，動則大汗淋漓，呼吸短促，容易疲乏，並有頭暈、頭痛、心悸、腹脹等症狀，嚴重時可發生肺泡換氣不足而產生二氧化碳瀦留嗜睡，甚至導致心肺功能衰弱。
肥胖不是因為某些特殊的疾病引起，而主要是由於攝入過量過多，消耗熱量減少，而使過多的熱量轉化為脂肪在體內貯存而引起的肥胖，平常我們所見的肥胖者，大多屬於這類肥胖。
肥胖多發於40歲以上的中年人，本症多見於女性，顯著的肥胖常造成身體的額外負擔，患者畏熱、多汗，動則大汗淋漓，呼吸短促，容易疲乏，並有頭暈、頭痛、心悸、腹脹等症狀，嚴重時可發生肺泡換氣不足而產生二氧化碳瀦留嗜睡，甚至導致心肺功能衰弱。
肥胖不是因為某些特殊的疾病引起，而主要是由於攝入過量過多，消耗熱量減少，而使過多的熱量轉化為脂肪在體內貯存而引起的肥胖，平常我們所見的肥胖者，大多屬於這類肥胖。
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【宜食食物】 |
【慎食食物】 |
家禽類 |
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雞、老母雞、雞腳 |
家畜類 |
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豬肉碎、豬骨、豬腳/豬手
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海產類 |
包公魚、東風螺/花螺 |
比目魚(左口) |
蔬菜類 |
莧菜、西生菜、唐生菜、孢子甘藍 |
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茄瓜類 |
冬瓜、節瓜、老黃瓜 |
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根莖類 |
紫薯、牛蒡、竹筍 |
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豆類 |
四季豆 |
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珍菌類 |
冬菇、木耳 |
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水果、乾果 |
木瓜、菠蘿 |
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穀物、大豆 |
粟米、豆漿、黃豆、花豆、眉豆、
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堅果類 |
南北杏 |
腰果 |
海味類 |
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參茸補品 |
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藥材類 |
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草藥類 |
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花及香草類 |
荷葉、 |
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辛香料類 |
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其他 |
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【春】
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【甜品】
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