TANG TANG RECIPES: 粟米【開胃益智、寧心活血】

性平、味甘；歸肝、腎、膀胱經。有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的功效，可益肺寧心，健脾開胃，利水通淋，對降膽固醇，健腦有一定功效，尤其值得一提的是它開胃的功效。

【食療功效】
健脾、和胃、增強記憶力、養心、利尿、抗衰老、瘦身、明目護眼
【適宜人群】
一般人群均可食用。尤適宜冠心病、高血壓、高血脂、動脈硬化、高血糖、糖尿病、膽固醇、食欲不振、營養不良、腳氣病、便秘、腸炎、癌症、腸癌、尿道炎、水腫、腎結石、慢性腎炎水腫、脂肪肝、肥胖症
【不宜人群】
腹脹、尿頻、遺尿患者忌食。
患有乾燥綜合症、糖尿病、更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用爆谷，否則易助火傷陰。
黴壞變質的粟米有致癌作用，不宜食用。
忌與田螺同食會引起中毒；蕃薯同食造成腹脹。