黑木耳【補血氣，活血通便】

 

木耳性平、味甘。歸肺、胃、肝經。含有大量碳水化合物，如甘露聚糖、木糖等。可起到清胃、滌腸功能。木耳含鈣與鐵量較高。脂肪中還含有卵磷脂和腦磷脂，所以木耳既可以用於菜肴滋補強身，又可藥用治療貧血、便血、便秘等。

【食療功效】
補血養血、增強免疫力、排毒、瘦身、養顏、抗衰老、預防三高、止血散血、止痛
【適宜人群】
一般人群均可食用。尤適宜冠心病、高血壓、高血脂、動脈硬化、高血糖、糖尿病、膽結石、腎結石、防治缺鐵性貧血、便秘、肥胖症
【不宜人群】
有出血性疾病、腹瀉者、孕婦慎食。
忌與鴨肉、螺肉同食；田螺同食會中毒；蘿蔔同食引發皮炎；麥冬同食引發胸悶。

【湯羹】    

順德拆魚雲羹 【健脾益胃、養顏活膚】	黃油煮雞 【行氣活血、驅風散寒】

【家常小菜】

銀芽咸菜炒勝瓜	素腐皮卷

【甜品】

紅棗木耳杞子糖水 【有助減淡黑眼圈】