黃 豆【健脾寬中,潤燥消水】

甘、性平,入脾、大腸經,能殺烏頭、附子毒;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
黃豆還能抗菌消炎,對咽炎、結膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。黃豆磨成漿對胃炎、肝炎、高血脂等皆有療效。

消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應盡量少食;
患有嚴重肝病腎病痛風消化性潰瘍低碘者應禁食;患瘡痘期間不宜吃黃豆及其製品。

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【相宜食物】

【相剋食物】

芫茜 = 可健脾寬中、祛風解毒

洋蔥 = 降低鈣吸收

紅蘿蔔 = 可利於骨骼發育

合桃 = 會引起腹脹、消化不良

矮瓜 = 通氣、順暢、潤燥消腫

豬肉 = 腹脹

牛筋 = 防頸椎病、美容

乳酪 = 影響鈣的消化吸收

花生 = 豐胸美容

蝦皮 = 一起吃會消化不良

紅棗 = 補血、降血脂

 = 易引起消化不良

雞蛋 = 降低膽固醇

芹菜 = 降低鐵的吸收

小米 = 有利於營養素的吸收

菠菜 = 影響吸收

燕麥 = 預防貧血

豬血 = 同食會消化不良






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