養生壺版 - 茯苓淮山薏米瘦肉湯【健脾祛濕，利水消腫】

【食療功效】
清熱解毒、健脾、和胃、補腎、祛濕、利尿、安神、類風濕性關節炎
【適宜人群】
一般人群均可食用。尤適宜食欲不振、消化不良、脾胃虛弱、大便溏泄、腹瀉、水腫、癌症
【不宜人群】
淮山、芡實有較強的收澀作用，便秘、尿赤者及婦女產後坐月期皆不宜食。 
孕婦或有津液不足、大便燥結、尿頻、遺尿、遺精症狀的人不宜多食。
【適合季節】
春季、夏季

材料
茯 苓	20g
淮山片	30g
茨  實	20g
薏  米	20g
白 术	20g
瘦肉	300g
薑	2片
清水	1200ml

 

做法
1.材料清洗乾淨	2. 瘦肉汆水備用	3.所有材料放入養生壺中
4. 煲好後加鹽調味

 

淮山片【健脾補肺、固腎益精】
性平、味甘；歸肺、脾、胃經，主治脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴等症。

茨  實【補脾益腎、祛濕止帶】
性平、味甘澀。歸脾、腎經。有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。用於夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。適宜白帶多、腎虧腰脊背酸的婦女、體虛尿多的兒童、小便頻數的老人、遺精早瀉者、慢性腹瀉者、慢性腸炎者。

薏  米【健脾去濕、利消水腫】
其味甘、淡，性微寒，具有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿、消炎、鎮痛的作用。可利水滲濕、美容肌膚等功效。

茯 苓【寧心安神，祛濕消腫】
味甘、淡、性平，能滲濕利水；健脾和胃；寧心安神。主治小便不利；水腫脹滿；痰飲咳逆；嘔吐；脾虛食少；泄瀉；心悸不安；失眠健忘；遺精白濁。

白 术【利尿祛濕、益氣安胎】
味苦、甘，性溫；歸脾、胃經；具有健脾益氣，燥濕利水，固表止汗，安胎的功效。主治脾氣虛弱，食少腹脹，大便溏瀉；痰飲，水腫，小便不利，濕痹酸痛，氣虛自汗，胎動不安。