養生壺版 - 節瓜粟米鬚素湯【清熱祛濕，利尿消腫】

 

【食療功效】
健脾、和胃、消暑、祛濕、利尿、養心、明目護眼、瘦身、排毒、利膽、消炎、預防三高
【適宜人群】
一般人群均可食用。尤適宜水腫、便秘、肥胖症、腎炎、腎結石、尿道炎、肝炎、脂肪肝、黃疸、腳氣病、腸炎、膽結石、膽囊炎、乳腺炎、鼻炎、鼻竇炎、妊娠水腫、食欲不振、脾胃虛弱、冠心病、高血壓、高血脂、動脈硬化、高血糖、糖尿病、膽固醇者均可食用。
【不宜人群】
脾胃虛寒、腹瀉、腹脹、尿頻、遺尿、低血壓、痛風、患寒熱病者，患冷氣病不可食。
【適合季節】
春季、夏季

材料
節  瓜	1條
粟  米	1條
粟米鬚	30g
眉  豆	15g
扁  豆	15g
蜜  棗	1粒
清  水	1200-1500ml

 

做法
1. 眉豆、扁豆清水浸泡30分鐘	2. 粟米、節瓜切厚件	3. 粟米鬚、蜜棗洗淨
4. 所有材料放入養生壺中	5. 煲好加鹽調味

節 瓜【清熱解毒、健脾益胃】
性甘、味淡；歸脾、胃、大腸經。主治消渴、暑熱煩悶等。

粟  米【開胃益智、寧心活血】
性平、味甘；歸肝、腎、膀胱經。有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的功效，可益肺寧心，健脾開胃，利水通淋，對降膽固醇，健腦有一定功效，尤其值得一提的是它開胃的功效。

粟米鬚 【利尿消腫、平肝利膽】
性平、味甘；歸膀胱、肝、膽經。具有利尿消腫，平肝利膽的功效；主治水腫，小便淋瀝，黃疸，膽囊炎，腎炎、肝炎、鼻竇炎、膽結石，高血壓病，糖尿病，乳腺炎等。能預防習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症。

眉 豆 【健脾祛濕、補腎健胃】
性平、味甘咸，歸脾、腎經。具有理中益氣，補腎健胃、和五臟、調營衛、生精髓、止消渴、吐逆泄痢及消腳氣等功效。眉豆具有促進胰島素分泌、有益心臟、美容養顏、減肥瘦身、抑癌抗癌等功效作用。

扁 豆【健脾養胃、解暑化濕】
性甘，微溫。歸脾、胃經。補脾和中，化濕消暑。主治脾胃虛弱、食欲不振、大便溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹。主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕內蘊、脘腹脹痛、赤白帶下等病，又能解酒毒。