老黃瓜【清熱止渴，消暑利濕腫】

性寒、味甘；入胃、小腸經。清熱止渴，利水解毒、消暑利濕、消腫及生津解渴功效。胃寒者多食易腹痛；老年慢性支氣管炎患者發作期忌食。

【食療功效】
清熱解毒、生津止渴、消暑、利尿、瘦身、抗衰老、增強免疫力
【適宜人群】
一般人群均可食用。尤適合食欲不振、便秘、水腫、膽固醇、肥胖症、癌症者食用。
【不宜人群】
黃瓜性涼，脾胃虛寒、身體虛弱/病後體弱者宜少食，否則易致腹痛吐瀉。
呼吸系統宿疾者少食黃瓜。有呼吸系統慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易動寒痰，以致肺寒咳嗽。經期前後不宜食用。

【湯】

老黃瓜薏米扁豆豬腱湯 【清熱解毒，消腫祛濕】