當歸黃芪羊肉湯【補氣養血、強身補腎】

 

【食療功效】
補氣、補血、氣血雙補、驅風散寒、祛風、補腎、壯陽、活血通絡、明目護眼、抗衰老
【適宜人群】
一般人群均可食用。尤適宜氣虛、血虛、貧血、眩暈、全身乏力、手術後、身體虛弱/病後體弱、手腳冰冷、畏寒怕冷、自汗盜汗、脾胃虛寒、夜盲症、白內障、青光眼、風寒咳嗽、腎虛、陽痿、月經不調、痛經、閉經、產後坐月期、產後虛弱、產後腹痛、腰膝疼痛
【不宜人群】
感冒發燒、牙痛、風熱咳嗽、肺燥咳嗽、肝火旺盛、虛火上升等上火症狀者不宜食用；

肝病(肝炎、脂肪肝、肝硬化)、高血壓、急性腸胃炎、痢疾或其他感染性疾病期間不宜食用。

冠心病、高血脂、動脈硬化、膽固醇不宜多吃綿羊肉，宜改用山羊肉。
熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。

【適合季節】
冬季

材料

綿羊肉..............500g
黃芪..................30g
當歸..................30g
生薑..................10g
鹽.....................適量
清水.................1500ml

做法
1	羊肉冷水煲滾汆水，切成小塊備用。
2	黃芪、當歸放入藥材袋中。
3	所有材料加水大火煮滾，轉小火煲2小時。
4	加鹽調味。

食材功效與禁忌

綿羊肉【補氣養血、強身補腎】

【食療功效】
氣血雙補、補氣、補血、明目護眼、驅風散寒、祛風、補腎、壯陽

【適宜人群】
一般人群均可食用。尤適宜氣虛、血虛、貧血、身體虛弱/病後體弱、手腳冰冷、畏寒怕冷、
適宜脾胃虛寒、肺結核、夜盲症、白內障、青光眼、風寒咳嗽、慢性支氣管炎、
腎虛、陽痿、產後坐月期、產後虛弱、產後腹痛、腰膝疼痛

【不宜人群】
感冒發燒、牙痛、風熱咳嗽、肺燥咳嗽、肝火旺盛、虛火上升等上火症狀者不宜食用；

肝病(肝炎、脂肪肝、肝硬化)、高血壓、急性腸胃炎、痢疾或其他感染性疾病期間不宜食用。
冠心病、高血壓、高血脂、動脈硬化、膽固醇不宜多吃綿羊肉。
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黃芪/北芪 【補益脾氣、補氣養血】

食療功效】
健脾、益氣補氣、補血養血、氣血雙補、抗衰老、保肝護肝
【適宜人群】
氣虛、血虛、貧血、脾胃虛弱、身體虛弱/病後體弱、全身乏力、自汗盜汗、子宮脫垂、脫肛、冠心病、高血壓、糖尿病、腎炎、慢性肝炎、慢性潰瘍、傷口久不癒合者

【不宜人群】
腹脹、風熱咳嗽、感冒者；表實邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰後熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者忌食。

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當    歸 【補血養血、調經止痛】

【食療功效】
補血養血、潤燥、潤腸胃、消炎、止痛、增強免疫力、活血通絡、抗衰老

【適宜人群】
適宜婦女血虛、眩暈、全身乏力、月經不調、痛經、閉經、貧血、功能性子宮出血(崩漏)，產後出血過多、惡露不下，跌打損傷。

【不宜人群】
熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。