TANG TANG RECIPES
全 雞【益氣補精、增強體力】
雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓。有增強體力、強壯身體的作用。用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、
水腫
、小便數頻、遺精、
精少精冷、耳聾
耳鳴等。
【食療功效】
補腎
、
益氣
、
強健筋骨
【適宜人群】
一般人群均可食用。尤適宜
脾胃虛弱
、
食欲不振
、
營養不良
、
小兒營養不良
、
心悸
、
眩暈
、
身體虛弱
/
病後體弱
、
水腫
、
尿頻
、
耳聾耳鳴
、
月經不調
、
產後
坐月期
、
缺乳
、
遺精
【不宜人群】
感冒
發燒、內火偏旺、痰濕偏重之人、
肥胖症
、患有熱毒癤腫之人、
高血壓
、
血脂
偏高、
膽囊炎
、
膽結石
的人忌食。
雞肉性溫,助火,
肝火旺盛
、
虛火上升
及
口腔潰瘍
、
皮膚
癤腫、
便秘
者不宜食用。
服用鐵製劑時不宜食用。
有腎病的人應儘量少吃,尤其是
尿毒症
患者,應該禁食。
蔥油雞 (霸王雞)
沙薑雞
荷葉蒸雞
豉油雞
啫啫雞煲
焗糟鹵醉雞
白切雞
沙薑雞
(
浸雞版
)
黃酒煮雞
陳皮花彫焗雞
古法鹽焗雞
薯仔咖哩雞
(
微辣
)
泰式香茅燒雞
泰式海南雞
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