
材料 |
豉油汁 |
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雞 |
半隻 |
生抽 |
200g |
蔥段 |
1條 |
清水 |
400g |
芹菜 |
1條 |
老抽 |
100g |
薑片 |
4片 |
紹興酒 |
50g |
乾蔥 |
2粒 |
玫瑰露酒 |
50g |
蒜頭 |
2粒 |
雞粉 |
10g |
辣椒(可不加) |
1條 |
麻油 |
10g |
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冰糖 |
60g |
做法 |
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