家禽類

 

【雞】

蔥油雞 (霸王雞)	沙薑雞	豉油雞
薯仔咖哩雞	港式葡國雞	荷葉蒸雞
啫啫雞煲	焗糟鹵醉雞	白切雞
泰式香茅燒雞
椒鹽雞軟骨	川味辣子雞軟骨
黃酒煮雞 【行氣活血、驅風散寒】

【雞翼】

白雲雞翼

【雞肶】

生炸雞肶	蔬菜雞卷	咸魚雞粒豆腐煲

【雞蛋】

蒸水蛋(比例1:2.5)	蒸水蛋 (中式做法)
韮黃叉燒炒蛋	滑蛋蝦仁	蕃茄炒蛋
椰青蛋白花彫蒸蟹	花雕蛋白蒸蟹

【鴨】

懷舊狗仔鴨

【鵝】

豉椒味菜鵝腸