材料 |
醃料 |
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雞肶 |
2隻 |
薑 |
20g |
炸粉 |
蒜頭 |
20g |
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麵粉 |
適量 |
芫茜頭 |
2束 |
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生油 |
40g |
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胡椒粉 |
適量 |
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紹興酒 |
適量 |
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麻油 |
適量 |
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雞粉 |
1茶匙 |
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鹽 |
1/4茶匙 |
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糖 |
1.5茶匙 |
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生抽 |
少許 |
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老抽 |
少許 |
做法 |
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