粟米忌廉濃湯

材料		麵撈
粟  米	1條	牛  油	20g
洋  蔥	1/4個	麵  粉	20g
蔬菜高湯	400ml
淡忌廉	100ml
麵撈	全部

 

做法
1. 起鑊煮溶牛油	2. 加入麵粉拌勻	3. 煮成麵撈放涼備用
4. 粟米用刀切出粟米粒	5. 洋蔥切碎	6. 起油鑊炒香洋蔥
7. 加入粟米粒	8. 加入高湯煮15分鐘	9. 攪拌棒攪成粟米蓉
10. 回鍋	11. 加入淡忌廉	12. 加入麵撈煮滾