粟米忌廉濃湯

材料		麵撈
粟  米	1條	牛  油	20g
洋  蔥	1/4個	麵  粉	20g
蔬菜高湯	400ml
淡忌廉	100ml
麵撈	全部

 *蔬菜高湯可用清水加濃湯寶代替 

做法
1. 起鑊煮溶牛油	2. 加入麵粉拌勻	3. 煮成麵撈放涼備用
4. 粟米用刀切出粟米粒	5. 洋蔥切碎	6. 起油鑊炒香洋蔥
7. 加入粟米粒	8. 加入高湯煮15分鐘	9. 攪拌棒攪成粟米蓉
10. 回鍋	11. 加入淡忌廉	12. 加入麵撈煮滾

  *沒有電動攪拌棒可用攪拌機操作
切記: 不論使用任何方式攪拌，均必須把湯放涼，以防溢出燙傷。