萵 苣【利五臟，通經脈】

 

味甘、性涼、苦，入腸、胃經；具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。
【食療功效】
清熱解毒、利尿
【適宜人群】
一般人均可食用。尤適宜嬰幼兒，消化不良、尿血、便秘、缺乳、水腫、冠心病、高血壓、貧血、癌症
【不宜人群】
古書記載萵苣多食使人目糊，停食數天，則能自行恢復，故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲症的人也應少食。陽虛質、氣虛質體、產後虛弱、身體虛弱/病後體弱應忌食或少食。

忌與蜂蜜同食不利腸胃，易致腹瀉

萵苣炒蝦仁