蕃 茄【清熱解毒、生津止渴】

 

性涼味、甘酸，歸肝、脾、胃經。
有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。健胃消食，生津止渴，潤腸通便。有助消化、可防治便秘。

【食療功效】
生津止渴、清熱解毒、潤腸胃、利尿、美白祛斑、抗衰老、增強免疫力、明目護眼

【適宜人群】
一般人群均可食用。適宜於虛火上升、消化不良、便秘、高血壓、動脈硬化、冠心病、心悸、
膽固醇、肝炎、腎炎、水腫、夜盲症、牙齦出血、前列腺肥大、不育症、不孕症、癌症

【不宜人群】
急性腸胃炎、痢疾及胃，十二指腸潰瘍活動期病人不宜食用。

【湯水】

木爪蕃茄紅衫魚湯 【生津止渴、清肝明目】	羅 宋 湯 【高營養素、排毒美顏】	蕃茄薯仔石祟魚湯 【生津止渴、溫中補虛】
蕃茄豆腐石祟魚湯 【清熱潤燥、溫中補虛】	泰式冬陰功湯

【家長小菜】

蕃茄炒蛋	鮮茄煎紅衫魚

【西式】

蕃茄焗豬扒飯(懶人版)	紅酒燴牛脷 (壓力煲版)