性平,味鹹。入肝、腎經。有補肝壯腎、生津止渴、益氣補血、調經益氣,治惡瘡疥癬等功效。適宜體虛、頭暈、毛髮稀疏脫落、頭髮早白、未老先衰、神經衰弱、記憶力減弱、貧血、高血壓病、高脂血症、冠心病、動脈硬化、腰酸、婦女血虛經閉、習慣性流產、孕婦胎漏、男子不育、精子活動力減退、睾丸萎縮、陰囊濕疹瘙癢等病症患者食用。
【食療功效】
益氣、補血、氣血雙補、清熱解毒、生津止渴、祛風、補腎、護肝、解毒、增強記憶力、養顏、抗衰老、護髮。
【適宜人群】
一般人群均可食用。尤適宜氣虛、血虛、貧血、手術後、身體虛弱/病後體弱、高血壓、高血糖、神經衰弱、腰膝疼痛、疥癬(疥瘡)、腎虛、早衰、脫髮、早衰白髮、習慣性流產、陽痿、男子睾丸萎縮、陰囊濕疹搔癢、月經不調、痛經、閉經、脾胃虛寒、大便溏泄。
【不宜人群】
乳鴿的熱性較強,易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人最好不吃。此外,乳鴿湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。
懷孕中期、發燒、燥熱、消化不良和食積胃熱者、便秘、痔瘡、目赤腫痛、口腔潰瘍、喉嚨發炎、聲沙、牙痛的人不宜吃。
【湯】
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【家常小菜】
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