石 斛【養陰清熱、益胃生津】

  

石斛味甘、性微寒；歸胃、腎經。滋陰清熱、潤肺養胃、強筋健骨。主治熱病傷津、口幹煩渴、胃痛幹嘔、咳嗽少痰等症。有滋陰養血的功能，能補腎積精、養胃陰、益氣力，具有增增強免疫力的作用。

【食療功效】
潤肺、生津止渴、和胃、利膽、滋陰、養血、益氣、強健筋骨、明目護眼、增強免疫力、祛風濕

【適宜人群】
一般人群均可食用。尤適宜五臟陰虛、失眠、神經衰弱、冠心病、高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病、膽固醇、膽結石、膽囊炎、肝炎、慢性胃炎、胃，十二指腸潰瘍、喉嚨發炎、白內障、類風濕性關節炎、腰膝疼痛、癌症、化療及放射性治療、手術後、身體虛弱/病後體弱、氣虛、血虛、 勞累過度、煙酒過度、夜生活過度人群。

【不宜人群】
感冒發燒不宜服用、虛寒濕重者慎服。對鐵皮楓鬥過敏者禁用，過敏體質者慎用。
手腳冰冷、畏寒怕冷、腹瀉、大便溏泄、口淡不渴、口涎清稀不宜使用。
服用石斛後不能食用白蘿蔔、綠豆製品等食物，也不能同時使用發散和清熱解毒類藥物，否則可能會引發驚厥等副作用。
【小貼士】
石斛是一味中草藥，在使用時，有一定的用量範圍，用量小了會影響石斛藥效的發揮;用量大了，則會對身體造成危害。幹品的一般用量在6-12g之間，鮮品一般在15-32g之間。
金釵石斛具有清熱止咳，養心潤肺的功效
鐵皮石觸具有生津止渴，調理胃部的作用
廣東石斛、細葉石斛、黃草石斛等品種味甘平，故以養肺胃陰見長。

【湯水】

花旗參石斛麥冬湯 【潤肺清心、清熱生津】