花雕蒸蟹

 

【食療功效】
強健筋骨、活血通絡、消腫散結、增強免疫力
【不宜人群】
脾胃虛寒、大便溏泄、高血壓、糖尿病、感冒、發燒、腹瀉、肝炎、腎炎、膽結石、膽囊炎、頑固性皮膚瘙癢紅斑狼瘡、牛皮癬(銀屑病)、濕疹、疥癬(疥瘡)疾患之人忌食；月經過多、痛經、孕婦忌食，尤忌食蟹爪。

材料	調味
花蟹       2隻	花雕酒       2湯匙
	魚露         1 茶匙
	油           1 湯匙

做法
1	蟹洗淨，斬件
2	把蟹件放入碟
3	調味料拌勻，淋上蟹件上
4	蒸8-10分鐘

食材功效與禁忌

蟹
【食療功效】
清熱解毒、強健筋骨、活血通絡、消腫散結、增強免疫力
【適宜人群】
一般人群均可食用。適宜跌打損傷、骨折、腰膝疼痛、類風濕性關節炎、黃疸、肺結核、高血壓、貧血。
產婦胎盤殘留、孕婦臨產陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好。
【不宜人群】
脾胃虛寒、大便溏泄、感冒、頑固性皮膚瘙癢紅斑狼瘡、牛皮癬(銀屑病)、濕疹、疥癬(疥瘡)疾患之人忌食；
月經過多、痛經、孕婦忌食，尤忌食蟹爪。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
花彫酒
【食療功效】
祛風、驅風散寒、活血通絡、養血、養顏
【適宜人群】
一般人群均可飲用，但應適可而止，切勿過量。
【不宜人群】
兒童、孕婦、肝病、慢性胃炎、泌尿系結石