TANG TANG RECIPES: 雞蛋【滋陰潤燥、健腦益智】

雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經。滋陰潤燥；養血發胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動不安；產後口渴；下痢；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱。
解熱煩、潤肺利咽、清熱解毒、滋陰潤燥、養血發胎、健腦益智、保護肝臟、預防癌症、延緩衰老、美容護膚、防細菌感染、增強皮膚潤滑、預防動脈硬化、下痢、瘧疾、燙傷、皮炎、喉痛、虛人贏弱、熱病煩悶、燥咳聲啞、目赤咽痛、胎動不安、產後口渴
【食療功效】
清熱解毒、滋陰、潤燥、養血、安胎、養顏、抗衰老、保肝護肝
【適宜人群】
一般人群均可食用。尤適宜發育期嬰幼兒、身體虛弱/病後體弱，營養不良，貧血及婦女產後坐月期、產後虛弱、肺熱噪咳、聲沙、目赤腫痛、燙傷、皮炎
【不宜人群】
高燒、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病患者忌食。
老年高血壓、高血脂，膽固醇宜少量食用雞蛋，一般每日不超過1只，不宜多食，這樣限量食用，既可補充優質蛋白質，又不影響血脂水準。