-燒味

【燒味】

蜜汁叉燒		廣式燒鴨
脆皮炸乳鴿

【燒味加工菜】

韮黃叉燒炒蛋
冬瓜炆火腩	豆腐火腩
火鴨絲碗仔翅	火鴨絲菜脯湯米	雪菜火鴨絲炆米
陳皮火鴨絲冬瓜粒湯	陳皮火鴨絲冬瓜粒湯飯

【粥粉麵飯】

揚州炒飯