養生壺版 - 鮮土茯苓五指毛桃瘦肉湯【健脾祛濕，紓緩濕疹】

 

【食療功效】
健脾、祛濕、和胃、護肝、祛風濕、舒筋活絡、解毒、增強免疫力

【適宜人群】
一般人都可食用。尤適用濕疹、疥癬(疥瘡)、牛皮癬(銀屑病)、痛風、水腫、類風濕性關節炎、腰膝疼痛、帶下病(白帶異常)

【不宜人群】
肝腎陰虛者慎服、患寒熱病者，患冷氣病不可食。
【適合季節】
春季

材料
鮮土茯苓	100g
五指毛桃	50g
扁  豆	15g
赤小豆	15g
無花果	2個
瘦  肉	300g
清  水	1200ml

 

做法
1. 凍水加入瘦肉汆水備用	2. 鮮土茯苓洗淨	3. 五指毛桃剪開洗淨
4. 赤小豆、扁豆清水洗淨	5. 所有材料加入養生壺中	6. 煲好後加鹽調味

 

土茯苓【除濕解毒，通利關節】
性平、味甘淡，歸肝、胃經。除濕，解毒，通利關節。用於濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰癧，疥癬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨拘攣疼痛、瘰癧、瘡瘍。肝腎陰虛者慎服，忌犯鐵器，服時忌茶。

五指毛桃【益氣固表、行氣化痰】
性平、味甘；歸脾、肺、肝經。主治脾虛浮腫，食少無力，肺癆咳嗽，盜汗，帶下，產後無乳，風濕痹痛，水腫，肝硬化腹水，肝炎」等症。

扁 豆【健脾養胃、解暑化濕】
性甘，微溫。歸脾、胃經。補脾和中，化濕消暑。主治脾胃虛弱、食欲不振、大便溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹。主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕內蘊、脘腹脹痛、赤白帶下等病，又能解酒毒。

赤小豆【利尿除濕、消腫解毒】
性平，味甘、酸。利水除濕，和血排膿，消腫解毒。治水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫。赤小豆中含有多量對於治療便秘的纖維，潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

無花果【清熱生津、健脾開胃】
味甘、性平；歸肺、胃；大腸經。清熱生津、健脾開胃、解毒消腫。主治咽喉腫痛、燥咳聲嘶、乳汁稀少、腸熱便秘、食欲不振、消化不良、泄瀉痢疾、癰腫、癬疾 。