豬 肺【補肺虛、止咳嗽】

 

豬肺味甘，性平，入肺經；有補虛、止咳、止血之功效。可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱、咳嗽、咯血、肺虛者食用。

【食療功效】
清肺潤肺、潤燥、止血散血
【適宜人群】
一般人群均可食用。尤適宜脾胃虛弱、肺虛久咳、肺結核、咯血(咳血)、慢性支氣管炎、百日咳、咳喘、風寒咳嗽、風熱咳嗽、肺燥咳嗽者食用。

【不宜人群】
便秘、痔瘡者不宜多食。

【湯】

沙參玉竹煲豬肺湯 【養陰清肺、潤燥止咳】	螺片金銀菜豬肺湯 【生津潤燥、潤肺止咳】	紅蘿蔔菜乾豬肺湯 【清熱解毒、潤肺止咳】
金銀菜杏汁螺片煲豬肺湯 【清熱解毒、潤肺化痰】

【相宜食物】		【相剋食物】
梨	清熱潤肺、助消化	椰菜花	身體不適
杏	潤肺	杏仁	影響蛋白質的吸收