百日咳是急性呼吸道傳染病，病人是唯一的傳染病源，潛伏期2-23天，傳染期約一個半月。呼吸道傳染是主要的傳播途徑。人群普遍易感，以學齡前兒童為多。
百日咳桿菌為鮑特桿菌屬，侵入呼吸道黏膜在纖毛上皮進行繁殖，使纖毛麻痺，上皮細胞壞死，壞死上皮、炎性滲出物及黏液排除障礙，堆聚瀦留，不斷刺激神經末梢，導致痙攣性咳嗽。支氣管阻窒也可引起肺不張或肺氣腫。
本病可分為三期:
前驅期，僅表現低燒、咳嗽、流鼻水、打噴嚏等上呼吸道感染症狀；7-10天後轉入痙咳期，表現為陣發性痙攣咳嗽，發作日益加劇，每次陣咳可達數分鐘之久，咳後伴一之雞鳴棣長吸氣，若治療不善，此期可長達2-6週；恢復期陣咳漸減甚至停止，此期2週或更長。
百日咳桿菌為鮑特桿菌屬，侵入呼吸道黏膜在纖毛上皮進行繁殖，使纖毛麻痺，上皮細胞壞死，壞死上皮、炎性滲出物及黏液排除障礙，堆聚瀦留，不斷刺激神經末梢，導致痙攣性咳嗽。支氣管阻窒也可引起肺不張或肺氣腫。
本病可分為三期:
前驅期，僅表現低燒、咳嗽、流鼻水、打噴嚏等上呼吸道感染症狀；7-10天後轉入痙咳期，表現為陣發性痙攣咳嗽，發作日益加劇，每次陣咳可達數分鐘之久，咳後伴一之雞鳴棣長吸氣，若治療不善，此期可長達2-6週；恢復期陣咳漸減甚至停止，此期2週或更長。
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【宜食食物】 |
【慎食食物】 |
家禽類 |
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家畜類 |
豬肺 |
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海產類 |
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蔬菜類 |
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茄瓜類 |
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根莖類 |
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豆 類 |
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珍菌類 |
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水果、乾果類 |
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穀物、大豆 |
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堅果類 |
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海味類 |
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參茸補品 |
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藥材類 |
沙參、川貝、 |
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草藥類 |
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花及香草類 |
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辛香料類 |
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其他 |
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【湯水】
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