性寒、味甘、微咸、無毒。；降壓。主治暑熱煩渴、體質虛弱、頭暈乏力、高血壓
【食療功效】
清熱解毒、滋陰、壯陽、增加乳汁，防止壞血病，促進創傷癒合，保肝護肝、和胃益胃，增強免疫力，是優良的食藥兼用型的營養保健食品。
【適宜人群】
一般人群均可食用。尤適宜高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化、高血糖、糖尿病、慢性胃炎、胃，十二指腸潰瘍、營養不良、身體虛弱、神經衰弱、缺乳、癌症患者，尤其是食道癌、賁門癌、胃癌患者宜食
【不宜人群】
對菇菌類容易過敏的人儘量不要食用
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