沙 葛【生津止渴、去熱散火】

 

性味：甘、平、無毒。有生津止渴、去熱散火的功效。
沙葛營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它能夠促進骨骼和大腦發育，對於預防兒童缺鈣、缺鐵有一定的作用。還有降低血壓、血脂等功效。
沙葛中含有蛋白質，主要為黏液蛋白，能夠去除血液中的膽固醇，並能促使毛細血管擴張，降低血液粘度，改善血液迴圈，因此食用沙葛對於防治心腦血管疾病有很大的幫助。含有豐富的糖類和澱粉，被人體吸收後可以快速轉化為能量，供機體生長發育的消耗。
沙葛中含有豐富的維生素C，維生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌膚的功效，同時還具有抗腫瘤、抗癌、預防壞血病的功效，食用沙葛有消除機體內的自由基、延緩衰老的作用。
對於熱性體質或易上火的人群來說，非常適宜食用沙葛。
沙葛能解除乙醇的毒性，並能促進乙醇的排泄，同時還能保護胃黏膜，飲酒過量、口乾渴和慢性酒精中毒者適宜食用。
【食療功效】
生津止渴、消暑、增強記憶力、強健筋骨、解酒、美白祛斑、抗衰老
【適宜人群】
一般人群適宜食用。尤適宜高血壓、高血脂、膽固醇、感冒發燒、頭痛、目赤腫痛、肝火旺盛、虛火上升、便秘的人以及飲酒過量、口乾渴和慢性酒精中毒者適宜食用。
【不宜人群】
沙葛性質寒涼，體質偏寒、受涼腹瀉、脾胃虛寒、大便溏泄者及糖尿病患者不宜食用；
寒性痛經以及女子月經期間也不宜食用

素腐皮卷