津白炒午餐肉

材料	調味	埋獻
津白(細)        1個	豉油     1湯匙	生粉    1茶匙
火腿午餐肉(細)  1罐	砂糖     1茶匙	清水      適量
蒜蓉         1茶匙	胡椒粉    少許
生薑        1片	麻油      少許

做法
1	津白清洗乾淨，瀝乾水份。
2	午餐肉切5mm厚正方形。
3	燒熱油，把午餐肉煎至兩面金黃盛起備用。
4	燒熱油，加蒜蓉及薑爆香。
5	加入津白炒至軟身熟透。
6	加入午餐肉及調味料拌炒均勻。
7	生粉加清水拌勻，加入適量生粉水拌勻即可。

津白【解熱除煩、通利腸胃】
【食療功效】
潤腸胃、生津止渴、清熱解毒、潤燥、利尿
【適宜人群】
一般人群均可食用。尤為適宜感冒、肺燥咳嗽、消化不良、腹脹、便秘、喉嚨發炎、丹毒、漆瘡
【不宜人群】
脾胃虛寒、腹瀉、大便溏泄、風寒咳嗽、慢性胃炎、慢性腸炎、急性腸胃炎患者慎食。
腐爛的津白不能吃，會引致中毒。