花 膠【滋陰養血，補腎強身】

 

花膠，其實就是魚肚，是魚鰾的乾製品，富膠質，故名花膠。
每種花膠都是來自不同種類的魚鰾部分，價錢平貴在乎魚種的罕有程度而言。花膠是將大型魚的魚鰾制作而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王金錢鰵魚膠（黃唇魚）、白花膠（大白花魚）、黃花膠（大黃花魚）、鰵魚膠（大鰵魚）、門鱔膠（大門鱔）。
花膠味甘，性平；歸腎、肝經。補肝腎；養血止血；散瘀消腫。主腎虛遺精；腰膝無力；腰痛；眩暈耳鳴；白帶；習慣性流產；血虛筋攣；產後風痙；破傷風；癲癇；再生障礙性貧血；吐血；尿血；崩漏；外傷出血；陰疽；肛瘺；慢性潰瘍；皸裂；痛風；痔瘡。


【食療功效】
補腎、保肝、補血養血、止血散血、消腫散結、強健筋骨、增強免疫力、滋陰、養顏、抗衰老
【適宜人群】
一般人群均可食用。尤適宜腎虛、尿血、痛風、痔瘡、遺精、骨質疏鬆、腰膝疼痛、
眩暈、耳聾耳鳴、血虛、再生障礙性貧血、功能性子宮出血(崩漏)、帶下病(白帶異常)、
習慣性流產、產後風痙、破傷風、癲癇、主婦手、早衰。
【不宜人群】
體質偏熱、肺炎、高血脂、高膽固醇、感冒發燒、月經期間不宜食用。胃呆痰多者忌服。
【浸發花膠】
1. 花膠不用洗，碟上放蔥，再放花膠，再放上數片薑，蒸30分鐘。
2. 花膠放涼，沖洗乾淨。
3. 放入盛有清水的器皿中，入雪櫃浸過夜。