白 鱔(鰻魚)【補虛養血、強精壯腎】

 

白鱔富含多種營養成分，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。白鱔體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，

【食療功效】
增強記憶力、補血養血、祛濕、補腎、壯陽、強健筋骨、明目護眼、預防三高、養顏、抗衰老
【適宜人群】
一般人群均可食用。適宜夜盲症、身體虛弱/病後體弱、貧血、肺結核、陽痿、骨質疏鬆、老年癡呆症(認知障礙症)患者。
【不宜人群】
患有濕疹、疥癬(疥瘡)、紅斑狼瘡等皮膚病或皮膚過敏者忌食；感冒、發熱者忌食。

【家常小菜】

豉汁蒸蟠龍鱔	照燒脆鱔