板藍根【清熱解毒、涼血利咽】

  

性寒、味苦；歸肝、胃經。主治溫熱病發熱、頭痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、癰腫瘡毒等症。
板藍根分為北板藍根和南板藍根，北板藍根來源為十字花科植物菘藍和草大青的根；南板藍根為爵床科植物馬藍的根莖及根。具有清熱解毒、涼血消腫、利咽之功效。
板藍根具有體外廣譜抗菌作用(包括痢疾細菌、沙門氏細菌、溶血性鏈形菌)，是抗菌消炎、止痛、退熱的傳統中草藥。此外，板藍根內含有多種抗病毒物質，對感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流腦病毒等有較強的抑制和殺滅作用。板蘭根與大青葉，皆有清熱解毒涼血之功。但板蘭根有利咽之長，而大青葉化斑之長於勝於板蘭根。板蘭根與青黛皆為清熱解毒要藥，但青黛味鹹而具消痰散腫之長。

【食療功效】
清肺潤肺、保肝護肝、清熱解毒、涼血消腫、消炎、止痛、解毒
【適宜人群】
一般人群均可食用。尤適宜喉嚨發炎、聲沙、口腔潰瘍、口鼻生瘡、口臭、目赤腫痛、肝炎、肝火旺盛、虛火上升、肺炎、流行性感冒、肺熱噪咳、風熱咳嗽、小兒痘疹、流行性腮腺炎、骨髓炎。
【不宜人群】
體虛而無實火熱毒者忌服，脾胃虛寒者慎用。