松茸,學名為鬆口蘑,屬於擔子菌門,口蘑科,至今還無法人工栽培,中國的松茸產量佔世界松茸產量的70%,雲南的松茸產量佔中國的70%。松茸與姬松茸是兩種完全不同的真菌,姬松茸價值較低,市場價一般為松茸的30分之一。
松茸的營養價值極其地高,含有多種不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、氨基酸及維生素B1、維生素B2、維生素PP等營養元素,還含有雙鏈松茸多糖、松茸多肽以及獨一無二的松茸醇3種珍貴的活性物質,具有抗癌抗腫瘤、提高免疫力、抗衰老、治療糖尿病、防治心血管疾病、保護肝臟、促進腸胃功能、抗輻射等功效。
【食療功效】
補腎、保肝護肝、增強免疫力、預防三高、化痰、止痛、抗衰老、舒筋活絡
【適宜人群】
一般人群均可食用。尤適宜腰膝疼痛、手腳麻脾、全身乏力、冠心病、高血壓、高血脂、高血糖、動脈硬化、糖尿病、膽固醇、癌症、化療及放射性治療、驅蟲、
【不宜人群】
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