生粉（Potato Starch）

 

生 粉（Potato Starch）=馬鈴薯粉=太白粉（台灣）
由薯仔中取出澱粉質而製成，比粟粉硬身及有粘性。
用途：勾芡、醃肉、煎炸粉

蝦  餃	金魚蝦餃