辛、微溫,歸肺脾胃經。
【食療功效】驅風散寒、風寒感冒,胃寒嘔吐,寒痰咳嗽、止嘔、增進血行,驅散寒邪。解魚蟹毒,解藥毒 【適宜人群】 風寒感冒、頭風、風寒咳嗽、月子食療、
【不宜人群】 凡屬陰虛火旺、目赤內熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺氣腫、肺結核、胃,十二指腸潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生薑。
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