魚湯浸手打魚腐魚蛋

 

材料
魚骨	適量
薑片	4-6片
熱水	1500ml
手打魚蛋	8-10粒
炸魚腐	8-10粒
杞子	適量
即食紫菜	1餅

 

做法
1. 起油鑊，加入薑片、魚骨。煎至金黃	2. 加入熱水	3. 中小火煮30分鐘
4. 隔渣後加入魚蛋，魚腐，杞子，煮滾調味	5. 湯碗放入紫菜	6. 加入湯料即可

連接魚腐做法
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