潮州菜

 

潮州菜，簡稱潮菜，是獨立菜系，並非粵菜的其中一個分支，和粵菜烹調方式和用料分別很大。潮州菜起源於中國廣東省潮汕地區。潮州菜的特點有好用滷味、善烹海鮮、重湯輕油、注重養生等

生醃螄蚶