TANG TANG RECIPES
潮州菜
潮州菜
,簡稱
潮菜
,是獨立菜系,並非
粵菜
的其中一個分支,和粵菜烹調方式和用料分別很大。潮州菜起源於
中國廣東省潮汕地區
。
潮州菜的特點有好用滷味、善烹海鮮、重湯輕油、注重養生等
生醃螄蚶
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