蛋治

 

材料
雞蛋	2隻
白方包	2片
牛油	適量
鹽	少許

 

做法
1. 白方包薄薄塗上牛油	2. 雞蛋加入少許鹽， 打拂均勻	3. 煎PAN燒熱油，加入蛋液
4. 離火，把蛋液扒撥至 方包大小	5. 定形後，反轉回火定形	6. 放在方包上，切半