乾燒伊麵

 

材料		調味
伊麵	1個	蠔油	1湯匙
草菇	8-10粒	生抽	1茶匙
薑絲	適量	糖	1.5茶匙
韮王	適量	雞粉	半茶匙
麻油	適量	老抽	適量

做法
1. 滾水放入伊麵，用筷子打散，瀝水備用	2. 放入草菇灼熟，瀝水備用	3. 燒熱油加入薑絲
4. 加入草菇，炒至乾身	5. 加入適量清水	6. 加入調味料
7. 加入伊麵，翻炒均勻	8. 加入韮王，翻炒均勻	9.加入麻油拌勻即可上碟

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