港式羅宋湯

 

材料

調味

牛肋條

300g

茄膏

半罐

洋蔥

半個(150g)

1茶匙

椰菜

半個(300g)

雞粉

2茶匙

蕃茄

3個

3茶匙

西芹

3條(150g)

黑椒碎

適量

甘筍

1條(200g)

香葉

3-4片

薯仔


麵粉

2湯匙



指天椒

1



檸檬汁

半個



 

 

 

做法


1. 牛肋條白鑊炒香


2. 加入洋蔥炒香


3. 加入蔬菜配料炒勻


4. 加入茄膏和香葉


5. 炒至配菜軟身,
加入麵粉炒勻


6. 加入所有調味料,
慢火煲2小時





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