爆漿朱古力Muffin

小Cupcacke杯  (4.4*5.7*3.3cm) 約做6個

材料

全蛋液

50g

細砂糖

43g

菜油

38g

牛奶

68g

低筋麵粉

48g

可可粉

18g

泡打粉

4g

奶粉

13g

粟粉

12g

鹽

少許

大朱古力鈕

12粒

入爐朱古力

適量


做法


 1.粉類過篩備用


2. 蛋液加入砂糖打佛均勻 


3.加入牛奶及菜油打佛均勻 

 
4. 加入已過篩粉類,攪拌均勻


5.朱古力漿倒入紙杯內,
約3成滿 ,加入大朱古力


6.注入朱古力漿,加上10-12粒入爐朱古力 


7.預熱焗爐170°C焗18-20分







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