分量:2人
材料 |
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意粉 |
300g |
松子仁 |
20g |
大蝦 |
6隻 |
蒜蓉 |
1湯匙 |
橄欖油 |
3湯匙 |
芫茜碎 |
1茶匙 |
紅椒片 |
適量 |
黑胡椒 |
適量 |
做法 |
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1 |
滾水，加鹽，分別放入意粉煮熟，隔水備用 |
2 |
大蝦洗淨去頭去腸，瀝乾備用 |
3 |
燒熱鑊加入橄欖油、中火把蝦煎至兩面金黃，期間加鹽及黑椒調味，盛起備用 |
4 |
原鑊加橄欖油，下蒜蓉抄香 |
5 |
加入紅椒及松子仁抄香 |
6 |
加入意粉、蝦及芫茜碎炒勻 |
7 |
加黑椒及鹽調味即成 |
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