分量: 1-2人
材料 |
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意粉 |
150g |
煙肉 |
2塊 |
洋蔥 |
1/3個 |
紅椒 |
1/4個 |
綠椒 |
1/4個 |
蘑菇 |
2個 |
鰹魚粉 |
2茶匙 |
茄汁 |
3湯匙 |
糖 |
1茶匙 |
巴馬臣芝士 |
少許 |
做法 |
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1 |
煲滾水，加鹽，放入意粉煮熟，隔水備用 |
2 |
洋蔥、紅椒、綠椒切條；煙肉切粒；蘑菇切片 |
3 |
燒熱鑊加油，加入煙肉炒香盛起備用 |
4 |
原鑊放入洋蔥、紅椒、綠椒炒至軟身 |
5 |
加入蘑菇、煙肉炒勻 |
6 |
加入意粉、鰹魚粉、茄汁、糖炒勻盛起 |
7 |
撤上巴馬臣芝士即成 |
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