泰式生菜包 (簡易版)

 

材料
免治豬肉	600g
乾葱碎	8粒
香茅絲	1條
檸檬葉絲	適量
蒜蓉	1湯匙
青檸汁	1個
魚露	1湯匙
糖	1茶匙
冬陰公醬	1湯匙
羅馬生菜	2顆

*喜歡辣的可自行加上辣椒粉或辣椒

做法
1.  香茅用刀柄拍碎	2. 切成小絲備用	3.燒熱油爆香乾葱碎及蒜蓉
4.下檸檬葉、香茅以小火略炒	5.  下免治豬肉以中火炒熟	6. 加入冬陰公醬、魚露、糖
7. 熄火加入青檸汁	8. 伴羅馬生菜享用