份量: 22-24塊
材料 |
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無鹽牛油 |
50g |
糖粉 |
30g |
鹽 |
0.5g |
熟蛋黃 |
1個 |
低筋麵粉 |
50g |
粟粉 |
40-45g |
蔬果粉 |
5-10g |
食用色素 |
適量 |
做法 |
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1 |
牛油、糖粉、鹽用電動打蛋器打發至鬆軟 |
2 |
熟蛋黃用隔篩壓碎拌入牛油中 |
3 |
篩入粉類拌勻，揉搓均勻 |
4 |
分成8-9g的小麵糰 |
5 |
搓成球形，輕按一下，再用手指壓下中間 |
6 |
160℃焗15-20分鐘
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