卡邦尼意粉

 

分量: 1人

材料		卡邦尼汁料
意大利粉	100g	芝士粉	2湯匙
煙肉	2片	蛋黃	1個
洋蔥	半個	淡忌廉	30ml
蒜蓉	1湯匙	鹽	1/2茶匙
		黑胡椒碎	少許

 

做法
1	煙肉切粒，洋蔥切粗條
2	碗中加入所有卡邦尼汁料拌勻
3	煲滾水，加少許鹽加入意粉煮至9成煮
4	熱鑊下少許油，加入煙肉及洋蔥炒香
5	加入意粉拌勻
6	加入混合汁料拌至膿稠，即可上碟
7	撤上香草碎