White Lady 白色佳人

 

【優雅簡約的Gin酒經典】
最早是由 Harry McElhon e 1919 年在倫敦所發明，但他剛發明時是使用薄荷香甜酒作為基酒，完全沒有Gin酒！他在之後的幾次調整中，才把這杯調酒定為以Gin酒為基底，也變成我們現在熟悉的樣子。

但是就像其他經典調酒，聲稱發明 White Lady 的不只一人。另一個宣稱是自己發明 White Lady 的是在美國的 Harry Craddok，他在 1930 年時創作出了這杯酒。雖然英國的 Harry McElhon 看起來比較早發明，但他將酒譜確定下來時與美國 Harry 的發明時間差不多。

準備材料：
Gin 氈酒------------------------------ 40ml
Cointreau君度橙酒 ----------------30ml
Lemon Juice檸檬汁---------------- 20ml
檸檬 --------------------------------- 裝飾

容器：馬天尼杯

調酒步驟：搖盪法(Shake)
STEP 1. 馬天尼杯預先冰鎮
STEP 2. 將材料放入Shaker，搖盪均勻
STEP 3. 過濾倒入冰杯內，檸檬片裝飾

酒精度:  25-30%