Paloma 帕洛瑪

 
【墨西哥人的居家調酒】
目前尚不清楚 Paloma 是何時得名的，在西班牙語中是 "白鴿" 的意思。，有人說可能混淆到 pomelo 西班牙語為“葡萄柚”。 在墨西哥當地的酒吧菜單上還不一定看得到它，但在一般的墨西哥家庭餐桌上，一支龍舌蘭、一罐葡萄柚氣泡水，放在餐桌上你自己來！

準備材料：
Tequila 龍舌蘭 ----------------- 50ml
Lemon Juice檸檬汁--------------5ml
西柚汽水 -------------------------100ml
鹽口 --------------------------------適量
西柚片---------------------------- 裝飾

容器：古典杯

調酒步驟：直調法(Build)
STEP 1. 杯口沾濕(用檸檬或葡萄柚)再沾上鹽先做好鹽口
STEP 2. 裝入適量冰塊，倒入龍舌蘭及檸檬汁
STEP 3. 西柚汽水倒入杯中再稍為混合攪拌，西柚片裝飾

酒精度:  15-20%