Between the sheets床笫之間

 

【天蠍座專屬、寢前雞尾酒之一】
床笫之間 Between the sheets，要注意一下這邊「笫」唸作「ㄗ^ˇ」。是一杯與側車 Sidecar 很像的調酒，只是多了蘭姆酒這一種材料，而且看他的酒譜就知道，這杯酒很濃，也帶著滿滿的性暗示（床笫之間＝滾床單）。調酒創作者哈里·梅賽爾宏 Harry McElhone 是在禁酒令時期創作出來的，他同時也是白色佳人 White Lady 得創作者。

準備材料：
Brandy白蘭地 ------------ 30ml
Rum 冧酒---------------------30ml
Cointreau君度橙酒-------- 30ml
Lemon Juice檸檬汁-------- 15ml
檸檬皮------------------------ 裝飾

容器：馬天尼杯

調酒步驟：搖盪法(Shake)
STEP 1. 加入一半冰塊及全部材料於shaker，搖盪均勻
STEP 2. 取出冰鎮過的馬天尼杯，濾掉冰塊倒入杯中
STEP 3. 檸檬皮做為裝飾

酒精度: 30-35%